Greek English

σκιουφικτο μακαρονι

Rate this item
(0 votes)

Υλικά

  • 500γρ. Σκιουφικτό MELCO
  • 1 κουταλιά σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο "ΚΟΛΥΜΒΑΡΙ"
  • 2 μεγάλες κουταλιές ανθότυρο Ρεθύμνου ή γαλομυζήθρα

 

Εκτέλεση

Ρίχνουμε τα σκιουφικτά μακαρόνια σε αλατισμένο νερό που βράζει ανακατεύοντας ελαφρά κάθε λίγο και αφήνουμε να βράσουν για 15 λεπτά με σκεπασμένη την κατσαρόλα. Μετά σουρώνουμε, αφήνοντας μια μικρή ποσότητα νερού. Τσιγαρίζουμε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και προσθέτουμε τα μακαρόνια. Σερβίρουμε με τριμμένο ανθότυρο.

 

Read 1716 times